El alcohol estimulante quema-grasa?
Uno de los típicos enemigos de las dietas el “alcohol” es
hora de convertirlo en amigo de la pérdida de grasa.
Vino
El resveratrol, antioxidante encontrado en la cáscara de la
uva, impide
el almacenamiento de grasas. Estudios muestran que las personas que
toman vino moderadamente poseen cinturas más finas que aquellas que toman otros
tipos de bebidas alcohólicas.
Alcohol
Dicen que si tomas de dos a cuatro copas de vino tinto al
día reducen el riesgo de un infarto en un 32 por ciento gracias a la
combinación de alcohol y el antioxidante resveratrol, por si las dudas ¡brindemos!,
esto son pruebas científicas así que; ¡créelo! .
Pero, momento… si tu no tomas alcohol no empieces ahora con
tal de quemar grasa y en una de esas te vuelvas una alcohólica u alcohólico
(jajaja), bueno siendo serios , el alcohol
puede ser parte del plan para perder peso. Tiene mucho que ver qué
bebemos, cuándo, cuánto y qué comemos antes, durante y después de beber. No
pienses que cada fin de semana que te vas de fiesta estas quemando grasa por
estar tomando a morir.
La clave está en la moderación
Estudios han demostrado que los adultos que ingieren
cantidades moderadas de alcohol tienen alrededor de 30 por ciento menos riesgo
de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con los abstemios (ojo yo no soy
ninguna doctora, pero antes de escribir leo y me informo bien con; libros,
nutriólogo, etc.)
Se ha sugerido que esto puede estar asociado con una mejora
en la sensibilidad a la insulina.
¿Sensibilidad a la insulina?
Hablando un poco técnicos, la insulina es una hormona
producida por el páncreas y monitorea los niveles de glucosa (azúcar) en el
flujo sanguíneo al transportarla continuamente a nuestras células corporales
para entonces crear energía. Pero
nuestro páncreas se ve en dificultades cuando se ve repleto de glucosa
proveniente de alimentos procesados tales como; cereales azucarados, pasteles,
galletas, pan, dulce, refrescos y el acohol. Se estresa y se da por vendido,
por lo cual pide un descanso.
Alcohol a tu favor
Queremos disfrutar de los beneficios del alcohol, sin el
riesgo de aumentar peso, ¿cómo? Lo ideal es beber una copa de un buen vino
tinto con tu cena (cabernet, sauvignon, pinot noir y merlot son los más ricos
en favonoides protectores) y sólo beber una segunda copa ocasionalmente.
Intenta alguno de estos trucos para minimizar las calorías
sin tener que decir no a una invitación:
*El alcohol eleva el azúcar en sangre,
entonces come antes unas galletas de avena con crema de cacahuate, un yogur
natural con fruta fresca, un muslo de pollo, un huevo duro, verduras crudas con
hummus o un puñito de almendras para moderar este pico de azúcar que entrara a
tu organismo. (HEY, no es que te comas toda la lista entera eh, evidentemente
escoge uno de los que te mencione)
*Por
cada bebida alcohólica, bebe dos vasos grandes de agua para reducir
significativamente la cantidad de alcohol que bebas. El alcohol deshidrata, así
que tómate un par de vasos de agua antes de dormir (y ten otro listo en tu
mesita de noche) para ayudar a que el cuerpo se rehidrate y asegurar que te
sientas fresca en las mañanas. (si el alcohol deshidrata, ves por que cuando
andas crud@ lo primero que tu cuerpo pide es agua)
*Evita combinar tus tragos con refresco
será una bomba de azúcar que ¡no te cuento!, usa
alternativas “light” aunque no te lo recomiendo pues lo que hacen son
incrementar tu deseo de azúcar y por consiguiente, de alcohol, así que ¡Mesero!; ¡ Un whisky en las rocas!.
*Evita las cervezas light, combinados y cocteles a base de
alcohol ¡son azúcar, azúcar y más azúcar)
*El alcohol incrementa tu apetito, reduce tu
fuerza de voluntad y elimina inhibiciones, así que asegúrate de estar siempre
con un amigo/pareja que te ayude a mantenerte en línea.
*Busca vinos de buena calidad o bebidas alcohólicas claras
como el vodka, ginebra, ron blanco en las rocas o con jugos naturales, sin
azucares extras (así que adiós a tu vodka con “gomitas”)
*Mantente alejad@ de cerveza, lager y sidra pues son solo calorías,
entre mas porcentaje de alcohol mas calorías.
*Evita licores cremosos como digestivos y mejor toma una medida de brandy
si realmente deseas terminar tu comida con una copa.
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