Calcio Quema-Grasa.

¡No sólo es bueno para los huesos, también hace maravillas para el cuerpo!

Todos sabemos de la importancia que tiene el calcio en nuestras dietas para crear y mantener huesos y dientes fuertes, a todos alguna vez nuestros papas nos insistieron y muchas veces obligaron a que nos tomáramos un vaso de leche ya sea en la mañana ó noche, pero en fin.

¿Alguna vez habías escuchado de sus propiedades quema-grasa? Y no te estoy inventando nada de esto,  hay ¡Estudios recientes que revelan que a parte de fortalecer los huesos puede ser un  calcinador de grasa!.

Una rica dieta en calcio nos permite quemar más calorías al día y cuando nuestros niveles de calcio son bajos, nuestro cerebro los detecta y su forma de responder es con hambre, lo que nos lleva a comer más. Al contrario, niveles medios o altos mandan señales al cerebro de que se encuentran satisfechos y suprimen los deseos de comer mas por simple gula.

¿Cuál debe ser tu ingesta de calcio?

*Baja: menos de 600 mg por día

*Media: 600- 1,000 mg por día

*Alta: Más de 1,000 mg por día

¡LA LECHE DE VACA NO ES TU MEJOR OPCIÓN!

La leche es una fuente valiosa de calcio hasta los 18 años, cuando aún estamos creciendo, después de ese momento es probable que nos excedamos; la leche con cereal en el desayuno o con el café y té, la mantequilla con el pan, la crema en los pasteles, el queso en los sándwiches, helados, shalala, shalala, la lista continúa y cada vez es mas grande.. Además, la grasa de la  leche puede contribuir a la inflamación dentro de nuestro cuerpo y posiblemente intolerancia a la lactosa. Y si sufres de colitis tienes mas que prohibido como yo los lácteos pero hay opciones riquísimas si te encanta tomar leche y esto puede ser la leche de almendras, leche de soya ó leche de arroz, si tal vez su costo a comparación con la de vaca es mas elevado pero tu cuerpo lo merece.  Para que sigas disfrutando de los beneficios del calcio, menos es más, incluye en tu dieta solo el yogur, el cual mejora la absorción de la lactosa gracias a sus cultivos vivos y activos, y ciertos quesos entran en la categoría de bajos en lactosa.

No eres un becerrito para ingerir leche y mas leche de vaca pues tu cuerpo lo rechazara y lejos de ayudar te perjudicara, aparte hay alternativas como las que te mencione antes como la leche de almendras que contiene mas calcio que la leche de vaca.

Alternativas repletas de calcio

Los huesos  fosilizados de nuestros primeros ancestros indican que ingerían el doble de calcio diario que nosotros en la actualidad y ellos eran muy esbeltos.

Pero ellos no andaban intentando ordeñar a todos los animales y lo conseguían de otras formas.  Su dieta era alta en carne roja y aves, pescados y mariscos, verduras de raíz, verduras de mar, plantas de hoja verde y huevos de aves. Y claro que aparte su estilo de vida era activo por lo tanto en complemento con su buena alimentación, lograban cuerpos esbeltos.  Y no te estoy diciendo que comas los huevos con todo y cascara como ellos, pues resulta que la cáscara tiene una gran fuente de calcio, solo te digo que  puedes incluir el salmón, sardinas y anchoas enlatadas, para tener huesos ricos en calcio.

Alimentos ricos en calcio

*Leche de soya enriquecida con calcio

*Hierbas secas

*Frijoles secos y enlatados

*Edamames

*Queso feta

*Brócoli fresco y congelado

*Espinaca fresca

*Nueces frescas y sus aceites y mantequillas

*Semillas frescas y sus aceites y mantequillas

*Anchoas

*Sardinas frescas y enlatadas

*Queso de cabra

*Col rizada

*Queso ricota

*Tofu (ahumado o natural)

*Queso suizo

*Salmón enlatado

*Yogur sin grasa

*Berros