¿Por
que mágicas?
Fácil
y te apuesto a que después de esto incluirás
estas semillas en tu rutina diaria.
Te
cuento…
Estas
semillas destacan por su alto contenido en aceites saludables, pero es también
una fuente de otros nutrientes de gran importancia para la salud como
antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
Si
quieres perder de peso esta semilla será tu mejor aleada, pues reducen los
antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápido, debido a que absorben 10 veces
su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación
de saciedad. Cuando las semillas de chía se combinan con líquido (como agua,
leche, zumo o yogur), forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo
que nos ayuda a sentirnos llenos por
más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre y ayuda a
reducir el colesterol.
Y
no te preocupes por su sabor ya que es un sabor suave y agradable incluso
podría decirse que es un sabor imperceptible y se pueden usar en todo tipo de
recetas, salsas, panes, postres, batidos. El límite es tu imaginación. Su
precio es muy bajo y puedes encontrarlo
desde supermercados hasta en cualquier mercadito, yo lo compre en un “tianguis
“, donde venden todas las semillas y frutos secos, su precio como te dije es
bastante accesible, los 100 gramos me costo $20 pesos.
Si
estas en el gimnasio también encontraras múltiples beneficios, seguramente
consumes pastillas de aminoácidos pero deja te digo que estas semillas es una fuente de
Proteínas y Aminoácidos.
¿Qué son los aminoácidos?
Los
aminoácidos
son pequeñas moléculas cuya unión forma a las proteínas, por lo
tanto, podemos decir que las proteínas están compuestas por cadenas de
aminoácidos. ¡Pero lejos de una explicación médica, adivina los
aminoácidos cuando estas en dietas y en el gimnasio te ayudan verte
mejor, marcarte y tonificar y aparte La
Chía no contiene gluten.
Por su alto contenido en proteínas, la semilla de Chía ayuda a construir y
regenerar músculos y tejidos. Ideal para deportistas y etapas de crecimiento.
Las
semillas de chía tienen;
700%
más Omega-3 que el salmón del atlántico
100% más fibra que cualquier cereal en
hojas
800% más fósforo que la leche completa
500% más calcio asimilable que la leche
1400% más magnesio que el brócoli
100% más potasio que los plátanos
200% más hierro que la espinaca
300% más selenio que el lino
Posee más antioxidantes que los
arándanos
Aporta todos los aminoácidos esenciales
Es el vegetal con más alto contenido en
Omega-3
Un
Jugo de Papaya con Naranja para la
Digestión:
Ingredientes:
-3 Naranjas
(Jugo)
- 2 Trozos de Papaya
- 1cda de
semillas de chía
Preparación:
1 Después de lavar la fruta, te recomendamos que
primero hagas el jugo de naranja.
2 Luego licuas los trozos de papaya junto con el jugo de naranja y tómalo
enseguida.
La papaya es de sabor dulce y suave, en ella encontramos algunas vitaminas como la A, B,
C y G, Minerales como el potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio, azufre,
silicio y fierro.¡Abusada! esta fruta es semi-laxante,
tampoco abuses de ella.
La
naranja además de su exquisito y especial sabor, su jugo es uno de los más
provechosos para nuestro organismo, es rico en vitamina C y calcio y tiene una
gran cantidad de cualidades medicinales, pero debes de saber que consumirla en
ayunas puede pigmentar tus dientes, pero tampoco exagerando. Otra cosa que
debes saber es que no por más dulce, más vitamina C, sino todo lo contrario,
entre más acida podrás obtener más de esta vitamina y cuando exprimas tus naranjas
intenta tomarlo enseguida pues gradualmente disminuye la cantidad de esta.
Es
cierto la naranja contiene un alto índice de fructuosa y contiene muchas
calorías pero es falso que te vas a poner como pelota si tomas jugo de naranja,
¡falso, falso, falso!, hay que saber mas bien a que hora degustar de este rico
fruto y lo mejor es en la mañana pues la fructuosa es pura energía de nada te
sirve en la noche al contrario no lo vas a oxidar, entonces si te creo que
engordes aunque no es precisamente solo pro el jugo de naranja, nuestro
organismo necesita de todo pero hay que saber como y cuando ingerir, la naranja
contiene fructuosa que se va directo al torrente sanguíneo es decir es fácil
que la elimines pues no tiene que asimilarla y hacer todo un proceso para
“deshacerla” como un pan que contiene azúcar y tardaras lo triple en sacar de tu
organismo. Pues evidentemente necesitamos la vitamina C que nos ayuda al: Estreñimiento, Catarro y Bronquitis, mareos, piorrea,
anginas, anemia, sobre peso e insomnio, como ya te había dicho lo mejor son las
aciditas. Y si no me crees pregúntale a tu médico y nutriólogo. ¡yo lo hice! ,
aún mas cuando estas haciendo ejercicio esa fructuosa que tomaste la lograras
oxidar en el gimnasio.
Y si mejor quieres evitarla cambia la naranja por una
toronja .
Y mi nutriólogo me dijo ¡¡Todos!! ¡Todos! Los jugos contienen
fructosa así que no te claves y disfrútalo ya te dije para todo hay horas : ).
(…Paula